亚麻籽油的功效与作用及禁忌

作者：吉林中西医结合医院     李炳奇
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亚麻籽油的亚麻用及功效与作用

亚麻籽油是一种营养丰富、健康美味的籽油植物油，它含有丰富的效作α-亚麻酸等有益于人体健康的成分，具有很多方面的禁忌作用和功效。

首先，亚麻用及亚麻籽油具有很高的籽油营养价值，它能补充人体所需的效作欧米伽3脂肪酸，这种物质可以降低血液中甘油三酯的禁忌含量，有助于预防心脑血管疾病，亚麻用及还能改善视力，籽油缓解眼睛疲劳和干涩等情况。效作亚麻籽油还含有丰富的禁忌蛋白质和膳食纤维，有助于调节肠胃功能，亚麻用及促进消化，籽油还能补充身体所需的效作微量元素。

其次，亚麻籽油非常适合凉拌菜，其味道适中，不会掩盖其他蔬菜的香味，也可以直接口服，有助于改善身体亚健康状态，增强身体的抵抗力，缓解疲劳。另外，亚麻籽油中含有的维生素E和抗氧化物质也很丰富，它能保持细胞活性，延缓衰老，保持皮肤的年轻健康。

最后，需要注意的是，虽然亚麻籽油有很多好处，但也有一些食用禁忌。首先，由于亚麻籽油属于高浓度的油脂，不宜过量食用，以免引起身体不适。其次，亚麻籽油不能与辛辣食材同时食用，以免影响身体健康。此外，亚麻籽油不适合煎炸、爆炒等高温烹饪方式，因为这样会破坏其中有益健康的成分。

总之，亚麻籽油是一种非常健康的食用油，它含有丰富的α-亚麻酸、蛋白质、膳食纤维、维生素E等有益于人体健康的成分，具有很多方面的功效和作用。但需要注意适量食用，避免过量和与其他辛辣食材同时食用。

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来源：中国骨伤2016年6月第62卷第8期 医学百科网 | YxBaike.Com | 71520.Com