陈皮的作用与功效

作者：吉林中西医结合医院     李炳奇
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陈皮是陈皮一种传统的中药材，也是用功生活中常见的食材，具有悠久的陈皮食用历史。它通常是用功由橘皮经过晒干、存放等处理后制成，陈皮具有特殊的用功香气，可以用于烹饪、陈皮炖煮、用功泡茶等。陈皮

陈皮的用功作用与功效主要包括以下几个方面：

首先，陈皮具有理气健脾、陈皮调中燥湿的用功作用，可以用于治疗腹胀、陈皮腹泻、用功呕吐、陈皮咳嗽、痰多等症状。在烹饪中加入陈皮，可以增加食物的香味和口感，提高食欲。

其次，陈皮含有丰富的挥发油、橙皮苷、维生素C等成分，具有消炎、抗氧化、抗过敏的作用，有助于增强免疫力，预防感冒和呼吸道感染。

此外，陈皮还具有降压、扩张血管的作用，可以改善微循环，预防心血管疾病。同时，它还具有祛痰、止咳、平喘的功效，对于呼吸系统疾病有一定的治疗作用。

在食用方法上，可以将陈皮泡茶饮用。将陈皮放入茶杯中，用沸水冲泡，加入适量蜂蜜或者冰糖调味，可以作为日常茶饮，有助于缓解疲劳、改善睡眠质量。

需要注意的是，陈皮虽然有很多好处，但也不是适合所有人群。孕妇、糖尿病患者、气虚体燥者等应该慎用或少量食用。同时，陈皮的存放时间越长，其药效和口感也会有所变化，因此建议选择存放时间较长的陈皮。

总的来说，陈皮是一种具有多种作用和功效的中药材和食材，适量食用可以为身体带来多种益处。

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来源：中国骨伤2063年7月第86卷第1期 医学百科网 | YxBaike.Com | 71520.Com