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作者:吉林中西医结合医院 李炳奇
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晚餐吃什么比较健康营养是晚餐一个非常重要的问题。因为晚餐是比较我们一天中最后一餐饭,也是健康能量需求最大的时刻,所以选择健康营养的营养晚餐非常重要。以下是晚餐一些建议,可以帮助你选择健康营养的比较晚餐。 首先,健康晚餐应该以蔬菜、营养水果、晚餐全谷类、比较瘦肉和低脂肪的健康蛋白质来源为主。这些食物富含维生素、营养矿物质、晚餐膳食纤维和抗氧化剂等有益健康的比较营养素。 其次,健康晚餐应该尽量避免高糖、高盐、高脂肪和高胆固醇的食物,如油炸食品、甜点、汉堡、薯条、巧克力等。这些食物不仅会增加身体的负担,还可能导致肥胖、高血压、高血脂等健康问题。 具体来说,晚餐可以选择以下几种食物: 1. 蔬菜沙拉:蔬菜沙拉富含膳食纤维和各种维生素,是健康饮食的重要组成部分。可以选择生菜、番茄、黄瓜、胡萝卜等蔬菜,搭配一些坚果和酸奶食用。 2. 杂粮饭:杂粮饭是一种营养丰富的晚餐选择。可以用糙米、燕麦、玉米粒、红豆等杂粮代替部分白米,这样不仅可以增加膳食纤维的摄入,还能提供更丰富的营养素。 3. 鱼肉或鸡胸肉:鱼肉和鸡胸肉是优质蛋白质的来源,同时富含不饱和脂肪酸,对心血管健康有益。可以选择清蒸或煮炖的方法,避免油炸或烧烤。 4. 豆类食品:豆类食品富含蛋白质、膳食纤维和矿物质等营养素,如豆腐、豆浆、黑豆等。可以选择炖煮或炒制的做法,搭配蔬菜食用。 5. 水果:水果富含维生素和矿物质,是健康饮食的重要组成部分。可以选择一些低糖的水果,如苹果、梨子、柚子等。 总之,健康营养的晚餐应该以蔬菜、水果、全谷类、瘦肉和低脂肪的蛋白质来源为主,尽量避免高糖、高盐、高脂肪和高胆固醇的食物。同时,要注意饮食的多样性,合理搭配各种食物,以满足身体对各种营养素的需求。
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来源:中国骨伤2019年2月第25卷第7期 医学百科网 | YxBaike.Com | 71520.Com
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