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作者：吉林中西医结合医院     李炳奇
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临床资料 医学百科网 | YxBaike.Com | 71520.Com

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三伏天是伏天一年中最热的时期，气温高、最好湿度大，伏天身体容易感到疲劳和不适。最好在这个时期，伏天合理饮食对身体健康非常重要。最好下面介绍几种适合三伏天吃的伏天食物，帮助大家更好地应对炎炎夏日。最好

1. 绿豆汤：绿豆具有清热解毒、伏天消暑除烦的最好功效，是伏天三伏天理想的解暑饮品。制作时可以根据个人口味适量加入一些薏米、最好百合等食材，伏天既能解暑又具有滋补作用。最好

2. 苦瓜：苦瓜具有清热消暑、伏天养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，是夏季理想的养生食品。苦瓜可以凉拌、清炒，也可以做汤。

3. 莲藕：莲藕具有清热生津、凉血止血的功效，适合三伏天食用。莲藕可以凉拌、炖汤、清炒等多种做法。

4. 丝瓜：丝瓜具有清热解毒、除烦止渴的功效，适合三伏天食用。丝瓜可以清炒，也可以做汤，口感清甜，非常适合解暑。

5. 冬瓜：冬瓜具有利尿消肿、清热解暑的功效，是夏季理想的养生食品之一。冬瓜炖汤最为常见，也可以清炒或做馅料。

6. 薏米粥：薏米具有健脾祛湿的功效，是夏季祛湿的佳品。薏米粥可以加入一些红豆、百合等食材，口感更加丰富。

7. 水果：三伏天水果丰富，如西瓜、葡萄、桃子、草莓等，富含水分和维生素，能够补充身体所需的营养素，同时具有清热解暑的作用。

除了食物，还有一些注意事项需要关注：

* 饮食宜清淡，避免油腻、辛辣等刺激性食物。

* 适量饮水，保持体内水分平衡。

* 保持充足睡眠，避免过度劳累。

* 注意防暑降温，避免长时间户外活动。

总之，三伏天适合食用具有清热解暑、健脾祛湿等功效的食物，同时注意合理饮食和作息习惯，才能更好地应对炎炎夏日。

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来源：中国骨伤2019年8月第11卷第8期 医学百科网 | YxBaike.Com | 71520.Com