安徽省第二人民医院

作者：吉林中西医结合医院     李炳奇
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晚上减肥餐食谱大全

早餐：水果沙拉

水果减肥已经被大众所公认，晚上而且水果沙拉做法简单，减肥材料也容易购买到，餐食是晚上一道健康且美味的减肥餐。沙拉材料中我们主要选择时令水果，减肥既可以饱腹，餐食又有很好的晚上减肥效果。

水果沙拉做法：

1. 将所选的减肥水果切成小块，装盘。餐食

2. 将酸奶、晚上蜂蜜混合在一起搅拌均匀，减肥淋在水果上即可。餐食

午餐：素炒西兰花

西兰花是晚上我们减肥期间非常好的一道菜品，而且做法简单，减肥只需要将西兰花切成小块进行翻炒即可。餐食素炒西兰花不仅美味，而且低热量，能够增加我们减肥的食欲。

素炒西兰花做法：

1. 西兰花洗净切成小朵，茎的部分削皮切片装盘备用。

2. 将西兰花焯水捞出装盘。

3. 锅中放少许油，放入葱花和蒜末炒香。

4. 放入西兰花茎翻炒均匀。

5. 放入西兰花和盐翻炒均匀出锅即可。

晚餐：南瓜小米粥

小米粥是一种低糖分、低脂肪的食物，非常适合晚餐食用，而南瓜也是含有丰富的营养素，特别是膳食纤维，有助于消化。这道晚餐不仅能提供减肥期间所需的营养，而且还有助于肠胃的消化。

南瓜小米粥做法：

1. 将南瓜切成小块备用。

2. 将小米洗净倒入锅中，加入适量的清水煮沸。

3. 将南瓜放入小米粥中一起煮至南瓜软烂粥浓稠即可。

除了以上三道减肥餐之外，还有很多适合晚上食用的减肥餐，比如凉拌黄瓜、水煮鸡胸肉、番茄鸡蛋汤等。这些菜品都是低热量、高营养的食物，能够满足我们减肥期间对食物的要求。但是需要注意的是，晚上吃减肥餐的时间不宜太晚，一般建议在睡前三个小时之前食用完毕，以免影响睡眠质量。同时，晚上减肥餐的种类也要多样化，不要长期食用同一种食物，以免造成营养不良。

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来源：中国骨伤2068年7月第91卷第9期 医学百科网 | YxBaike.Com | 71520.Com