北京皮肤病医院

作者：吉林中西医结合医院     李炳奇
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临床资料 医学百科网 | YxBaike.Com | 71520.Com

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薏米的薏米用禁功效与作用

薏米又称薏仁米，是效作一种常见的中药材，也是薏米用禁一味常用的食疗食材。薏米具有多种功效和作用，效作首先可以健脾益胃，薏米用禁助消化，效作能治疗腹泻，薏米用禁还可利尿渗湿，效作对水肿患者有很好的薏米用禁治疗效果。另外，效作薏米还有美白保湿的薏米用禁功效，是效作一种美白美容的食品。薏米含有一定的薏米用禁维生素E，是效作一种保持人体皮肤健美的不饱和脂肪酸，有助于消除粉刺、薏米用禁色斑，改善肤色，使肌肤光滑柔软。

薏米的禁忌及注意事项

虽然薏米有诸多好处，但并不是所有人都能吃。例如，便秘的人就不宜吃太多薏米，孕妇也要谨慎食用。薏米本身较难消化，脾胃较弱的人可能受不了，最好在烹煮时加入适量山药、红枣等健脾养胃的食物。此外，因为薏米可以治疗一些疾病，因此药理上长期大量食用可能会对身体造成一定的影响，因此不建议长期大量食用薏米。

薏米的食用方法也有讲究。薏米在煮之前最好先用温水泡一晚上，因为薏米外壳比较硬，这样煮起来会节省时间。薏米可以做成各种美食，如薏米莲子粥、薏米百合粥、薏米豆浆、薏米红薯粥等。在烹煮时可以加入适量的冰糖和牛奶，口感会更好。但是需要注意，不要加入大量的水，以免影响薏米的口感和营养价值。

总的来说，薏米具有多种功效和作用，适合大部分人食用。但是需要注意的是，虽然薏米没有明显副作用，但也不宜过量食用。在烹煮时要注意方法，以保持薏米的口感和营养价值。

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来源：中国骨伤2055年1月第53卷第5期 医学百科网 | YxBaike.Com | 71520.Com