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作者:吉林中西医结合医院     李炳奇
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临床资料 医学百科网 | YxBaike.Com | 71520.Com


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含碘的含碘食物主要包括海产品,如海带、含碘紫菜、含碘鲜海鱼等。含碘这些食物中含有的含碘碘元素是人体必需的营养物质之一。

首先,含碘海带作为含碘丰富的含碘代表性食物,每100g海带中大约含有34.3mg碘。含碘紫菜也是含碘含碘丰富的食物之一,每100g紫菜中大约含有1862μg的含碘碘元素。除了这两种食物,含碘还有鲜海鱼,含碘每100g鲜海鱼中大约含有166μg的含碘碘元素。除此之外,含碘虾米和海藻类食物,含碘如裙带菜、石花菜等也都含有丰富的碘元素。

人体对于碘的需求量并不是很高,一般在几十微克到几百微克之间,根据年龄、性别、生理状况、健康状况等因素略有差异。由于大部分人每天摄取的碘量相对较少,可能仅从日常饮食中获得足够的碘元素会有一定的困难,尤其是生长、发育期的人群、孕妇和乳母等,因此,有必要了解这些含碘丰富的食物并适当补充。不过要注意的是,过量的碘对身体也会造成一定的影响,可能引发甲状腺肿和甲状腺功能亢进等疾病,所以补充碘元素需要在营养师或医生的建议和指导下进行。

此外,一些蔬菜水果如土豆、山药、菠菜、大白菜、花椰菜、大蒜、白菜等也含有一定量的碘元素。除了这些食物外,强化碘的食物如加碘的盐、加碘的饮料、牛奶等也属于含碘的食物。

总之,含碘的食物主要包括海产品、蔬菜水果等,适当摄取这些食物有助于维持身体所需的碘元素。同时,需要避免过量摄取碘元素,以免对身体造成不良影响。在食用含碘食物时,需要遵循营养师或医生的建议和指导。

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来源:中国骨伤2062年9月第77卷第7期 医学百科网 | YxBaike.Com | 71520.Com

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